Сом (90 фото) — описание рыбы, виды, внешний вид, где обитает, чем питается, размеры, вес

Сом — описание рыбы, внешний вид, где обитает, чем питается, размеры, вес и характеристики + фото

Сом – пресноводная хищная рыба, достигающая очень больших размеров. Основную часть жизни они проводят на речном дне, появляясь у поверхности лишь во время охоты.

Благодаря своим гигантским размерам и вкусовым качествам, рыба сом является для многих рыболовов желанной добычей и служит объектом спортивной рыбалки.

История происхождения вида

Сомы принадлежат классу лучепёрых рыб. Возраст самой древней археологической находки этого класса – 420 миллионов лет (конец Силурийского периода). Императорский помакант – первый известный представитель лучепёрых из отряда палеонискообразных.

Сомообразные – достаточно древний отряд. Об этом свидетельствуют немногочисленные признаки:

на голове и теле имеются костные пластинки;

нехарактерное для других рыб пинеальное отверстие в черепе (третий глаз) для светочувствительного органа. Такое же отверстие было у лопастепёрых и вымерших кистепёрых;

кожные выступы в виде зубов, похожие на акульи;

веберов аппарат – ряд косточек, который соединяет внутреннее ухо с плавательным пузырем;

острые колючки в плавниках.

Представители сомообразных, карповых, гимнотовых, харациновых отрядов вышли от одного общего, который расформировался в Меловом периоде. Отделившись, сомообразные продолжили свое развитие, сохранив некоторые архаизмы.

В отряд сомообразных входит семейство сомовые, которое объединяет 11-12 родов из сотни видов рыб. В 1758 году Кал Линней впервые описал самого распространенного представителя этого семейства. Им оказался сом обыкновенный, или европейский сом (Silurus glanis), подробное описание которого пойдет далее.

Внешний вид

При благоприятных условиях сом достигает очень больших размеров. Известны случаи, когда попадались настоящие великаны. К примеру, самый крупный был до 5 метров в длину, и весом до 400 кг.

В настоящее время, обычно встречаются сомы весом 15-20 кг при длине 1,5 метра. Рыбу более 2 метров в длину и весом 70 кг можно считать большой редкостью.

Длина хвостовой части равна почти половине всей длины туловища рыбы. Можно сказать, что сом состоит из мощной головы и длинного хвоста.

Голова сома имеет сплющенный вид. На ней, ближе к лобной части, расположены мелкие слегка подслеповатые глаза. Широкое рыло заканчивается массивными челюстями с очень маленькими многочисленными острыми зубами, вид которых напоминает щетки. Главная отличительная особенность сома – это усы. Одна пара длинных усов находится на верхней губе, две пары – под нижней челюстью.

Окрас сома зависит от места обитания, возраста и времени года. Если это открытые проточные водоемы, то рыба светлее, а если заросшие с медленным течением, то – темнее.

Где обитает

Сом обыкновенный широко распространен в реках и озерах Европы и Европейской части России. Исключением является реки бассейна Северного океана, так как предпочитают хорошо прогреваемые водоемы. Его можно встретить в реках:

Рейн;

Луара;

Сена;

Эбро;

Висла;

Дунай;

Днепр;

Волга;

Кубань.

В реке Эбро сомы не водились, но в середине XX в. их акклиматизировали, и они быстро размножились. Так же они появились и прижились в водоемах Франции, Нидерландов, Бельгии и Дании.

В России сом обитает преимущественно в Арало-Каспийском и Черноморском бассейнах рек. В реках Балтийского моря они малочисленны и не больших размеров.

В Азии, за пределами России их тоже можно встретить. Бассейны рек Амударья, Сырдарья и Сары-су – естественная среда обитания европейского сома.

Обычным местом обитания сома является дно водоема. Там он между корягами находит какую-нибудь яму и живет в ней почти круглый год. Сом редко отплывает от своего жилища, даже охотится где-нибудь поблизости.

Может в одном месте прожить десятки лет, с молодого возраста до глубокой старости. Недостаток питания или помутнение воды могут привести к гибели сома. Поэтому, при ухудшении условий, сом ищет себе новое подходящее место для жизни.

Чем питается

Пища сома отличается своим разнообразием. Ошибочно полагают, что он питается исключительно падалью и подпорченными продуктами. Кормом для него служит:

рыба всех видов;

черви;

лягушки;

ракообразные;

водные насекомые;

мальки;

моллюски;

грызуны;

птицы.

В раннем возрасте сомята охотятся в основном на мелких ракообразных, мальков и водных насекомых. Рацион взрослых особей пополняется живой рыбой, пресноводными животными и моллюсками. Только в отличие от молодых сомов, взрослые специально не охотятся на мелкую живность.

Из-за своего сложения, сом не способен к длительному преследованию и часто устраивает засады. Он, с широко раскрытой пастью, резко выскакивает на идущий мимо косяк и поедает десятки мелких рыбок. Таким же способом хватает одиночную близко плывущую рыбу. Еще один интересный способ добычи пищи: гоняясь за стаей, выскакивает из воды и мешком падает обратно, благодаря этому могучему плеску оглушает несколько рыб.

Крупные сомы могут ловить плавающих на поверхности воды утят, гусят, даже взрослых птиц. Нередко их добычей становятся кошки, собачки или другие млекопитающие. Сомы не брезгуют, и едят всякую падаль, являясь санитаром водоемов.

Известны случаи нападения сомов на людей. Скорее всего, таким образом они защищали свое потомство в гнездах, на которые случайно наступали люди.

Сомы охотятся преимущественно в сумерках. В поисках пищи они ориентируются при помощи усиков.

Сколько живет рыба

Сом живет довольно долго. Обитающий в естественных и экологически благоприятных условиях, может прожить в среднем 30-60 лет. По данным ихтиологов, максимальный зафиксированный возраст – 75 лет.

Социальная структура и характер

В раннем возрасте мальки держатся косяком, и живут так пока хватает корма. Достигнув 3-4 лет, подросшие сомики покидают стаю и занимают собственную территорию. Взрослый сом живет в полном одиночестве, оседая в приглянувшейся глубокой яме, где-нибудь под корягами.

Обычно, днём сом неподвижно отдыхает в своем жилище, а с наступлением сумерок, выдвигается на охоту. Прежде всего он несколько раз обходит кругами свою яму, а затем, если ничего не поймает, направляется в другие места за живцами. В поисках пропитания, голодный сом может достаточно далеко отдалиться от своего дома, но обязательно возвращается обратно.

Временами, а именно в жаркие дни или после теплого дождика, сом выходит днем на поверхность. Он переворачивается вверх брюхом и греется на солнце. Мутная вода после сильного дождя, также заставляет сома временно покидать яму и выбираться на поверхность. Особо беспокойно ведет себя до и во время грозы: не может лежать спокойно и бесцельно плавает. Может устроить такую возню на всю ночь.

Опытные рыбаки знают, где водится рыба и проходит сомовий тракт. Плавая, сом всегда оставляет признаки своего присутствия: за ним следом можно заметить светлую полосу, на мелях можно увидеть идущую впереди волну. Еще, обнаруживая себя, он касается разных предметов, из-под которых выходят пузырьки воздуха.

Сом очень чувствителен к холоду. Поэтому, ближе к осени, его активность падает, он целыми  днями лежит на дне, не выходя из ямы. Зимует сом небольшими группами, от 5 до 10 особей. Они вырывают себе отдельные ямы, ложатся в них одним ярусом, при этом зарывая голову в ил.

Спит глубоким сном до самой весны, до тех пор, пока не почувствует теплую воду. После чего пробуждается от сна и начинает готовиться к нересту: усиленно кормится, не брезгуя при этом растительностью и червями.

Размножение и потомство

С прогреванием воды до 16-18С, у сомов начинается нерест. На юге это происходит в марте-апреле, и в мае-августе на севере ареала. Сом на время покидает свою яму и поднимается вверх по реке, находит укромное место в мелководье для гнезда.

Как все живые существа, сомы участвуют в «брачных гонках», которые сопровождаются необычайными всплесками и брызгами. За самкой плавают 3-4 самца, из которых она выбирает сильнейшего. Потом пара отправляется в выбранное место, где самка роет ямку и мечет туда икру.

Сделав дело, самка покидает это место, и всю заботу о потомстве берет на себя самец. Он охраняет гнездо с икрой, а также следит за тем, чтобы вода была чистой, достаточно насыщенной кислородом.

Молодые сомики появляются через 7-10 дней, оставаясь первые дни в ямке и питаясь желточным мешком. Примерно через неделю, мальки делятся на несколько групп, и разбредаются в поисках пищи по всему водоему. Как только вылупляется вся молодь, взрослый сом возвращается на свое обычное место обитания.

Половозрелым сом может стать в возрасте 3-4 лет при длине тела 45-60 см и весе 1,5-2,5 кг. Чем крупнее самка, тем больше зрелой икры она откладывает. На килограмм массы приходится 30 тысяч икринок, те есть, если она весит 2,5 кг, то икринок будет 75 тысяч. Видимо, рыбы следуют стратегии «Как можно больше икры, кто-нибудь выживет!»

К сожалению, не все икринки превращаются в мальков, а мальки – во взрослых рыб. Но большинство особей все-таки доживают, и популяция сомов сохраняется.

Природные опасности

Среди пресноводных рыб, взрослый сом является самым крупным хищником. Речная рыба не представляет никакой угрозы для его свободного существования в водных просторах. Однако, сомовьей икрой, мальками и юными сомами не прочь полакомиться другая хищная рыба.

Единственную опасность для взрослых сомов несет человек. Каким бы сом не был хитрым и умным, продолжает попадаться на крючок рыболовам, это и становится основной причиной его смертности.

Ловля сомов происходит разнообразными способами. Существует даже подводная охота с аквалангами, с целью поимки самых крупных экземпляров. Благополучно дожить до старости получается большинству взрослых сомов. А вот молодым особям везет меньше, в силу своей активности, они чаще становятся добычей человека.

Популяция и статус вида

Ввиду того, что сом является ценным промысловым видом, его численность повсеместно упала, но популяция все еще очень велика. Ценится он из-за своего нежного и жирного мяса высокого вкусового качества. Мясо сомов почти без костей, есть только позвоночник.

В Московской, Тверской, Рязанской областях, а также в Карелии он малочислен и занесен в Красную книгу как редкий вид. Благодаря этому уловы сома заметно упали. Но если полностью запретить вылавливать эту рыбу, то она быстро расплодится и увеличится ее популяция. А непойманные сомы вырастут настоящими гигантами.

Интересные факты про сома

1. Бытует мнение, что сомы — настоящие людоеды. Это могли связать с тем, что в желудках пойманных гигантов находили человеческие останки, части одежды, кольца. Скорее всего, сом угостился мертвым телом, которое оказалось в воде. До сих пор не зарегистрирован ни один факт убийства человека сомом.
2. В Калининграде в 2018 году появился памятник сому. Во время ремонтных работ на мосту через реку Преголя, обнаружили огромного сома, которого пришлось прогнать с привычного места, так как он мешал рабочему процессу. В память о нем поставили на гранитный постамент двухметровую бронзовую статую.
3. Жители Приамурья в конце XIX – начале XX вв. особым образом обрабатывали кожу сома и получали нитки для шитья, а также материал, из которого шили рабочую одежду. Такая одежда ценилась выше той, которую привозили китайские купцы.
4. В Древней Руси бесчешуйчатая рыба, в том числе и сом, считалась «нечистой» и ее не употребляли в пищу.
5. В XVII в. один изобретатель сшил из просмоленной бересты водолазный костюм, а в качестве шлема использовал плавательный пузырь, который наполнил сжатым воздухом.

Сом является самым крупным хищником европейских рек и озер. Красотой своей не отличается, а наоборот выглядит ужасно и безобразно. Сом – желанный трофей рыбаков.

У него вкусное мясо, которое готовят разными способами: варят, жарят, запекают, тушат. Кроме высоких вкусовых качеств, мясо также обогащено полезными минералами и витаминами. Неудивительно, что спрос на него постоянно растет. Поэтому, важно создать условия для сохранения популяции этой ценной рыбы.

Фото сома